Un agriturismo nasce dalla terra, prima ancora che dall’ospitalità. ValBarè è un’azienda agricola, radicata in otto ettari di terreno collinare tra i boschi e i vigneti di Fregona.

Coltivare e allevare non sono un’attività accessoria, ma il cuore pulsante di tutto: ogni gesto quotidiano, ogni ingrediente in cucina, ogni prodotto in vendita affonda le sue radici in questo lavoro silenzioso e costante.

La nostra terra ci restituisce tutto quello che doniamo con pazienza.

Coltiviamo fagioli, mais, patate, pomodori, fichi, olive e molto altro, seguendo i ritmi naturali delle stagioni.

Con questi stessi frutti produciamo marmellate e conserve che si possono assaggiare e acquistare direttamente in agriturismo.

È un'agricoltura che non cerca quantità ma qualità, nel pieno rispetto del ciclo vitale di ogni pianta.

Non siamo mai soli, qui a Valbarè.

Capre, pecore, asini, polli, tacchini, anatre... ma anche cani e gatti: la nostra è una fattoria viva, abitata da presenze che ci accompagano ogni giorno.

Animali che condividono con noi il tempo, lo spazio e, in alcuni casi, anche il viaggio fino alla tavola con rispetto e gratitudine.

Chi si ferma da noi lo sente subito: questo è un luogo dove ogni essere vivente ha un ruolo, un nome, una storia.